Ochutnejte
pravý pivní sýr

Co je to pivní sýr?

Pivní sýr je přírodní měkký plnotučný sýr zrající pod ušlechtilým mazem, který mu dodává osobitou až říznou chuť a výrazné aroma. Podle jména by se mohlo zdát, že sýr samotný obsahuje pivo, ale není tomu tak. K pivu, a nejen k němu, se ale velmi dobře hodí. Pivo pomůže tělu zpracovat tučnost sýra, a na oplátku jeho pojídáním každý pivař zvýší svoji odolnost vůči alkoholu. Pivní sýr ale lze samozřejmě konzumovat i bez piva. Je ideální k nakrájení s chlebem, máslem a cibulí nebo pro přípravu lahodných pomazánek.

Jak se Pivní sýr vyrábí

Výroba pivního sýra vyžaduje přísné dodržování hygienických podmínek, přesné nastavení prostředí ve zracím boxu a samozřejmě každodenní péči a kontrolu. Zde jsme celý proces dopodrobna popsali.

Z čeho se vyrábí?

V pivním sýru nehledejte žádné náhražky, či zbytečnou chemii! Najdete zde pouze plnotučné kravské mléko, jedlou sůl, mlékárenské kultury a ušlechtilý maz.

Jaké jsou nutriční hodnoty Pivního sýru?

Výživové údaje na 100 g
Energie	1130 kJ/270 kcal
Tuky	22 g
Sacharidy	1,5 g
Bílkoviny	16,0 g
Sůl	3,0 g

Proč je náš pivní sýr nejlepší?

Ctíme tradiční českou recepturu. Sýr zpracováváme ručně. Žádná průmyslová výroba, žádné zbytečné chemikálie. To nám umožní udělat velmi chutný sýr, jaký na našem trhu nenajdete.

S Pivním sýrem do kuchyně

Náš pivní sýr je sice vynikající sám o sobě. Jeho výraznou chuť ale dokážeme využít také při přípravě různých pokrmů. Inspirujte se našimi recepty a ochutnejte všechny možné podoby výrazné chuti naší tradiční pochoutky.

Zapečená cuketa s bramborem a pivním sýrem

Pivní sýr rozmačkáme vidličkou a promícháme s lučinou a vejci, dochutíme solí a pepřem, můžete doplnit i stroužkem česneku.

Více

Pomazánka z pivního sýra na kváskovém chlebu s karamelizovanými ořechy a pažitkou

Pomazánku servírujeme na opečeném kváskovém chlebu, ozdobíme mletou paprikou, ořechy a čerstvou pažitkou…

Více

Pikantní naložený pivní sýr

Pivní sýr nakrájíme na plátky a obalíme ve směsi červené papriky a drceného kmínu…

Více

Zobrazit všechny recepty

Okamžitě chci ochutnat Pivní sýr. Kde ho koupím?

Pivní sýr najdete v každém slušném obchodě ve vašem okolí. A dokonce ho najdete i on-line!
Nenašli jste u vás náš pivní sýr? Rádi byste jej ve vašem oblíbeném obchodě měli také? Dejte nám vědět a my se pokusíme s obchodem domluvit!